Parcours
Blé
Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur le blé !
Module n°1
L’HISTOIRE DU BLE DUR
Le blé dur est une céréale essentielle, découvrez ses origines, ses spécificités et son rôle dans le commerce mondial.
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Module n°2
CARACTERISTIQUES BOTANIQUES ET PROCESSUS DE CULTURE DU BLE DUR
Le blé dur est une céréale essentielle, explorez ses caractéristiques, son cycle de développement et les défis liés à sa culture.
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Module n°3
TRANSFORMATION, QUALITE NUTRITIONNELLE ET CUISINE DU BLE DUR
Le blé dur est une céréale essentielle, explorez son processus de transformation, ses bienfaits nutritionnels et son importance dans la cuisine.
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Module n°4
ENJEUX INDUSTRIELS ET PERSPECTIVES AUTOUR DU BLE DUR
Explorez l’importance du blé dur pour l’industrie, les initiatives mises en place pour sécuriser sa production et les perspectives de cette filière essentielle.
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16 septembre 2025
DÉCRYPTONS LES DIFFÉRENTS MODES ALIMENTAIRES !
Le temps d’une heure, nos experts décrypteront les grands modes alimentaires et leurs impacts.
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