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Les penne à la bolognaise sont un classique dont on ne se lasse absolument jamais ! Savez-vous qu’il existe une alternative végétale à cette recette, et vraiment délicieuse, avec la bolognaise à base de protéines de soja Priméal ?

Les boulettes de boulgour de petit épeautre sont une délicieuse alternative aux boulettes de viande traditionnelles.

Composez rapidement et simplement ce petit curry de carottes bien parfumé et gourmand, avec notre duo de carottes colorées en rondelles accompagné de riz basmati.

Nous connaissons surtout le pesto au basilic, mais nous pouvons réaliser de bonnes sauces parfumées de type pesto en fonction des goûts et des saisons avec comme base des légumes et des fruits à coques (noisettes, noix, pignons de pin, etc… ).

Découvrez la recette des tomates farcies veggie au riz de Camargue pour 100 personnes

Le hachis parmentier est traditionnellement composé de purée de pommes de terre et de viande hachée. Il est très simple de décliner cette recette en recette végétarienne, en remplaçant la viande par des légumineuses.

Un gratin de pâtes à la provençale crémeux, facile à réaliser et délicieux ! Ce plat 100 % végétal à base de macaroni sera idéal pour un repas réussi.

Ici, les lentilles beluga se mêlent aux coquillettes complètes et aux légumes de saison

Le quinoa se glisse ici dans un plat complet de type tajine composé de légumes, de marrons, de noix de cajou.