Découvrez les origines du sarrasin, son parcours à travers les siècles et les raisons de son retour en force dans nos assiettes. Une graine oubliée qui redevient essentielle, entre tradition et modernité.
Module n°1
L’HISTOIRE ET L’ESSOR DU SARRASIN UNE GRAINE ANCIENNE AU GOUT DU JOUR
Découvrez les origines du sarrasin, son parcours à travers les siècles et les raisons de son retour en force dans nos assiettes.
16 septembre 2025
DÉCRYPTONS LES DIFFÉRENTS MODES ALIMENTAIRES !
Le temps d’une heure, nos experts décrypteront les grands modes alimentaires et leurs impacts.
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